เมื่อวันที่ 7 ม.ค. 56 China Fruit Marketing Association ได้ประกาศว่า เมืองผู๋เอ่อร์ มณฑลยูนนานเป็น “เมืองกาแฟของจีน” เมืองผู๋เอ่อร์ มีการเพาะปลูกกาแฟมากว่า 100 ปี และเริ่มเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมตั้งแต่ปี 2531 ในปี 2555 เมืองผู๋เอ่อร์มีพื้นที่เพาะปลูกกาแฟรวม 650,000 หมู่ (270,833 ไร่) เก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว 270,000 หมู่ (112,500 ไร่) มีผลผลิต 36,500 ตัน คิดเป็นมูลค่า 900 ล้านหยวน และส่งออกกาแฟจำนวน 24,700 ตัน คิดเป็นมูลค่า 99.9 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปัจจุบันเมืองผู๋เอ่อร์มีเอกชนผู้ผลิตกาแฟ 70 ราย ในจำนวนนี้ได้รับสิทธิในการส่งออก 12 ราย วิเคราะห์ ปัจจุบันเวียดนามได้ยกระดับขึ้นมาเป็นผู้ส่งออกกาแฟโรบัสต้าอันดับ 1 ของโลก แต่เมื่อรวมกับกาแฟออะราบิก้าแล้ว เวียดนามครองอันดับ 2 […]
Tag Archives: ใบชา
ปั้นชา Yixing Teapot ปั้นมือ
21
Nov
Nov
ถ้วยชาที่ฉันชอบหิ้วไปไหนมาไหนด้วยเสมอเพราะมันทำให้ฉันรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน แต่มันกลายเป็นดาราดังไปซะแล้ว เลดี้กาก้ามักจะโดนจับภาพได้ว่า ชอบถือถ้วยชาสุดรักเอาไว้ในมือเสมอๆ แถมยังปฏิเสธไม่ยอมดื่มชาจากถ้วยชาหรือจานรองใบอื่นอีกต่างหาก กล่าวต่อไปว่า ชุดถ้วยชาจากเมืองจีนนี้ มีบุญคุณต่อชีวิตเธออย่างสูง เมื่อมันสามารถช่วยเหลือเธอจากอาการโรคคิดถึงบ้านกำเริบได้เป็นอย่างดี …ฉันขอร้องทุกๆ คนที่ฉันร่วมงานด้วยว่า จงพยายามทำให้ฉันรู้สึกเหมือนอยู่กับบ้านของตัวเองให้ได้ ในบางครั้งหรือหลายๆ ครั้งฉันก็อดไม่ได้ที่จะคิดถึงบ้านอย่างหนักเลยทีเดียว และฉันต้องดื่มชาหลายถ้วยเลยด้วย ดังนั้น แทนที่จะดื่มชาจากถ้วยกระดาษฉันก็เรียกหาถ้วยจากจีนชุดนี้เสมอแหล่ะ
18
Nov
Nov
ชา เป็นผลผลิตทางเกษตรกรรมจากใบ ยอดอ่อน และก้าน ของต้นชา (Camellia sinensis) นำมาผ่านกรรมวิธีแปรรูปหลากหลาย “ชา” ยังหมายรวมถึงเครื่องดื่มกลิ่นหอม ที่ทำจากพืชตากแห้งชนิดต่างๆ นำมาชงหรือต้มกับน้ำร้อน นอกจากนี้ ชา ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดเป็นอันดับ 2 รองจากน้ำเปล่า ชา สามารถแยกอย่างง่ายๆ ได้ 6 ประเภท ได้แก่ ชาขาว ชาเหลือง ชาเขียว ชาอูหลง ชาดำ และชาผูเอ่อร์ แต่ที่พบเห็นได้ทั่วไป ได้แก่ ชาขาว ชาเขียว ชาอูหลง และชาดำอย่างไรก็ตาม ชาขาวคุณภาพดี ต้องปลูกโดยวิธีพิเศษ ส่วนชาผูเอ่อร์ ซึ่งเป็นชาที่ได้รับการหมักบ่ม ยังใช้เป็นยาได้ด้วย คำว่า “ชาสมุนไพร” นั้น หมายถึง น้ำที่ชงจากสมุนไพร ใบไม้ ดอกไม้ หรือผลไม้ ของพืชอื่นๆ ที่ไม่มีส่วนผสมจากต้นชา ส่วนคำว่า “ชาแดง” นั้น หมายถึง น้ำที่ชงจากชาดำ […]