25
Mar
Mar
Tag Archives: ปั้นชาจีน
24
Mar
Mar
ทุกวันนี้ใครๆ ก็หันมาดื่มชา ด้วยสาเหตุหลายประการ ส่วนใหญ่จะนึกถึงประโยชน์สารพัดของการดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้ ขณะที่หลายคนยังไม่มีความรู้เกี่ยวกับใบชา ดังนั้น ก่อนดื่มชาหรือหาใบชามาชงดื่มที่บ้าน ควรหาความรู้เกี่ยวกับใบชา สรรพคุณ สารที่อยู่ในใบชา ประโยชน์และสิ่งสำคัญ โทษและข้อควรระวังในการดื่มชา เพื่อว่าการดื่มชาของคุณจะ ได้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกาย เภสัชกรหญิง ร.ท.หญิง วิภาพร เสรีเด่นชัย กลุ่มวิชาเภสัชเวท คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว) เผยว่า ทุกวันนี้ผู้คนส่วนใหญ่นิยมดื่มชา การดื่มชาจึงเป็นที่รู้จัก แพร่หลายทั่วโลก ทั้งในอเมริกา ยุโรป เอเชียและในบาง ประเทศของทวีปแอฟริกา แต่ผลผลิตชาส่วนใหญ่อยู่ในทวีปเอเชียโดยพื้นที่ซึ่งปลูก ชามากอยู่ระหว่างแนวเหนือ-ใต้ ตั้งแต่ประเทศ ญี่ปุ่น- อินโดนีเซียและแนวตะวันออก -ตะวันตก จากประเทศอินเดีย-ญี่ปุ่น ด้วยเหตุที่พื้นที่บริเวณนี้อยู่ในเขตมรสุม มีอากาศอบอุ่น ปริมาณน้ำฝนมาก เหมาะกับการเจริญเติบโตของต้นชา เราแบ่งชาตามกรรมวิธีผลิตได้เป็น 3 กลุ่ม 1.ชาเขียว (green tea) เป็นชาที่ได้จากยอดใบชา รู้จักดีในชื่อของ ชาญี่ปุ่น เป็นชาที่ผ่านการอบแห้งโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการหมัก ทำให้ได้ใบชาที่ยังคง สีเขียวอยู่ 2.ชาจีน (red […]
20
Mar
Mar
รายงานข่าวจากเว็บไซต์ www.chinanews.com วันที่ 15 พ.ย. 2554 ระบุว่า ชาดำเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมจากนักธุรกิจสหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส รัสเซีย เบลเยียม คาซัคสถาน และแคนาดา เป็นต้น ในงานนิทรรศการสินค้าเกษตรนานาชาติภาคกลางของจีน ประจำปี 2554 (2011 China in Central (Hunan) International Agricultural Fair) ซึ่งจัดในระหว่างวันที่ 16 – 22 พ.ย. 2554 ณ ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ หงซิง นครฉางซา（长沙红星国际会展中心） ปี 2553 มณฑลหูหนานได้ส่งออกใบชา 38,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 75 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (เพิ่มขึ้นจากปี 2552 ร้อยละ 30) ซึ่งแบ่งเป็นมูลค่าการส่งออกชาดำ 8 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยร้อยละ 33.3 ของผลผลิตใบชาทั้งหมดได้ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ อาทิ สหภาพยุโรป […]
20
Mar
Mar
ข้อมูลจากกรมเกษตรมณฑลยูนนานระบุว่า ช่วง 3 ไตรมาสแรกของปี 2554 อุตสาหกรรมชาและแนวโน้มของตลาดเป็นไปในทิศทางที่ดีขึ้น โดยความต้องการของชาแดงมีมากขึ้น และตลาดชาเขียวก็ฟื้นตัวเช่นกัน ทำให้ตลาดชาผูเอ่อร์พัฒนาอย่างมั่นคง ยูนนานมีการพัฒนาอุตสาหกรรม ใบชาในช่วง 3 ไตรมาสแรกของปี 2554 ดังนี้ – พื้นที่สวนชารวม 5.6 ล้านหมู่ (เท่ากับ 2.33 ล้านไร่) เพิ่มขึ้นจากช่วงปลายปี 2553 จำนวน 84,500 หมู่ (เท่ากับ 35,208 ไร่) หรือร้อยละ 1.51 – ผลผลิตชา 210,000 ตัน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวของปีที่แล้ว 45,000 ตัน หรือร้อยละ 1.51 – ภาคเกษตรกรรมมีมูลค่าการผลิตชา 4,020 ล้านหยวน เพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวของปีที่แล้ว 820 ล้านหยวน หรือร้อยละ 5.63 – ภาคอุตสาหกรรม มีการแปรรูปชามูลค่า 6,000 ล้านหยวน […]