ชาสุ่ยเซียนเป็นชาอูหลงกึ่งหมักจากเทือกเขา Wuyi ในจังหวัดฝูเจี้ยนประเทศจีน มีรสชาติหวานชุ่มคอ ที่หอมกลิ่นคั่ว